Bà bầu đã quá quen với các loại cháo từ thịt gà, thịt cá, bây giờ muốn thay đổi khẩu vị. Bà bầu mong muốn tìm công thức nấu một loại cháo đơn giản, dễ làm với không có quá nhiều nguyên liệu cần chuẩn bị, vậy thì cháo mè đen là một gợi ý hữu ích. Mè đen là một loại hạt mang đến nhiều chất dinh dưỡng cho cả mẹ bầu lẫn thai nhi. Ăn cháo từ mè đen sẽ giúp bà bầu tăng cường miễn dịch, tăng năng lượng. Hơn thế nó còn mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe khác. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu cháo mè đen ngay sau đây.
4 công dụng của mè đen với bà bầu
Hạt mè hay còn gọi là vừng, còn có tên khoa học là Sesamum indicum, là loại cây trồng khá lâu đời và được tìm thấy hơn 3.500 năm trước. Mè có màu trắng, đen, vàng và đỏ, tùy thuộc vào chủng loại. Ngoài ra, dùng mè đen cho bà bầu còn mang đến nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cả mẹ lẫn con. Ăn mè đen có tác dụng gì cho bà bầu? Dưới đây là lời giải đáp mà bạn đang tìm kiếm:
Giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa
Táo bón là một vấn đề thường gặp trong thời gian mang thai. Mè đen rất giàu chất xơ, giúp nhuận tràng tự nhiên, giảm táo bón thai kỳ. Bà bầu ăn mè đen sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Tăng cường miễn dịch
Tác dụng của mè đen với bà bầu rất lớn nhưng đáng chú ý nhất phải kể đến đó là vừng đen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, có thể giúp tăng cường hệ thống phòng thủ của cơ thể, bảo vệ bạn khỏi cảm lạnh và cúm.
Tốt cho răng và xương là tác dụng nổi bật của mè đen với bà bầu
Phụ nữ mang thai thường hay bị thiếu canxi vì một lượng lớn canxi đã bị mất đi trong quá trình phát triển xương của bé. Hạt mè là một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, làm chắc xương và ngăn ngừa các bệnh răng miệng.
Tăng năng lượng – Tác dụng đáng chú ý của mè đen với bà bầu
Hạt mè là thực phẩm giúp tăng sức mạnh tốt nhất. Mè giúp tăng sức mạnh cơ bắp và thần kinh, làm giảm sự suy yếu cơ và căng thẳng, giúp cơ thể luôn tràn đầy năng lượng.
Cách nấu cháo mè đen dinh dưỡng, dễ thực hiện cho bà bầu
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo mè đen
- 200 gr mè đen
- 300 gr dừa nạo
- 70 gr đường phèn
- 50 gr bột gạo
Các bước nấu cháo mè đen
Bước 1: Mè đen đãi cho sạch, rửa nước sau đó để ráo, đem phơi khô. Bắc chảo nóng cho mè vào rang chín. Dừa cho vào 600 ml nước lã, vắt lấy 1 lần vừa nước cốt, nước dão.
Bước 2: Xay nhuyễn mè đen rồi bắc nồi mè đen lên bếp quấy chè liền tay khoảng 3 phút; cho đường, nước dừa vào quấy tiếp tục khoảng 3 phút; cho bột gạo vào cái rây, lược bột vào nồi chè và quấy liền tay đến khi chín.
Hướng dẫn cách nấu cháo mè đen cho bà bầu thơm ngon, hấp dẫn cũng khá đơn giản phải không nào? Bạn chỉ cần chuẩn bị một chút nguyên liệu, cùng với khoảng 15 phút vào bếp là đã có được món ăn bổ dưỡng rồi. Với hương vị đậm đà, thơm thơm của mè rang, đảm bảo bạn sẽ rất thích thú với món ăn này cho mà xem. Chúc các bạn thành công với món cháo mè đen.
