Ít có nguyên liệu dễ ăn và dễ chế biến như bún. Từ sợi bún mỏng và trong suốt, mỗi người sẽ có cách chế biến riêng. Nhưng hôm nay không nói về các món bún này mà chúng tôi muốn nói đến cách bún thịt heo, rất đơn giản và quen thuộc với mọi gia đình.
Không hề cầu kỳ hay phức tạp, món bún thịt heo rất nhanh và dễ làm cho ai cũng có thể làm được. Cách nấu bún thịt heo rất lý tưởng cho bữa sáng của gia đình theo tiêu chí Ngon và Sạch. Sau đây hãy cùng học công thức làm món bún thịt heo dinh dưỡng này cho trẻ.
Chuẩn bị nguyên liệu để làm món bún thịt heo cho trẻ tại nhà
Buổi sáng là thời gian các mẹ rất bận rộn với các thói quen sinh hoạt của bé, với 30 phút buổi sáng làm món bún thịt heo, bé yêu nhà bạn sẽ có món ăn cực ngon miệng.
Bé trong độ tuổi ăn dặm từ 12 đến 24 tháng, các mẹ Việt cũng khá lạ lẫm với các món như bún, hủ tiếu..Nay các mẹ thử đổi qua món bún cho bé ăn sáng hoặc ăn trưa đi nào. Đây là một trong những món mà mẹ Nhật cho con ăn dặm đã áp dụng và chia sẻ cách nấu, công thức khá đơn giản nhanh chóng.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bún tươi: 50 gram
Thịt heo bằm: 15 gram
Cà rốt: 15 gram
Củ cải trắng: 15 gram
Nước dùng: 300ml
Cải bẹ: 5 gram
Nước tương: 1 ít
Quy trình các bước theo công thức làm bún thịt heo ngon cho bé
Các bước làm bún thịt heo cho bé
Bước 1: Củ cải trắng và cà rốt xắt mỏng nhỏ 1cm, dày 5mm. Cải bẹ xanh: 1 lá nhỏ cắt nhỏ 1cm.
Bước 2: Cho nước dùng xương vào nồi, nấu mềm củ cải cà rốt. Nếu không có sẵn nước dùng các mẹ nên mua xương về ninh lấy nước dùng ngọt nhé.
Bước 3: Khi củ cải và cà rốt mềm cho thịt heo và cải xanh vào.
Bước 4: Thịt heo đổi màu, nêm nước tương, cho bún vào nhấc xuống ngay. Cho bé ăn khi còn ấm nóng nhé.
Lưu ý khi nấu bún thịt heo: Các mẹ nên cắt bún nhỏ phù hợp với số răng bé nhà mình có thể nhai được nhé.
Thịt lợn nạc mua về ngoài xay ra bạn rửa sạch, sau đó thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Bạn có thể thái hết hoặc chia làm đôi, một nửa làm thịt bằm, một nửa thái nhỏ đều được.
Nếu bạn muốn hầm xương để có nước dùng ngon hơn, bạn có thể tiến hành nấu nước dùng bún từ tối hôm trước, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, đến lúc dùng mới đem hâm nóng lại. Chúc bé yêu nhà bạn ngon miệng!
Kết luận
Món bún thịt ngon sẽ có phần nước dùng thanh ngọt, đậm đà. Từng miếng thịt heo mềm thơm quyện với những cọng bún tươi, ngạt ngào hương sả, thật hấp dẫn.
Bún thịt heo chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo nhất cho bạn trong buổi sáng mùa hè mát mẻ như thế này. Với thời tiết như vậy thì được thưởng thức tô bún thịt heo nấu sả đơn giản mà hấp dẫn thế này thật thích phải không nào?
Không quá cầu kỳ, công thức nấu bún thịt heo quả thực rất đơn giản bạn chỉ cần chăm chút một tí thì món ăn sẽ càng thêm cuốn hút và bắt mắt hơn nữa đấy nhé. Chúc các mẹ thành công với món ăn này!
