Nếu bạn là một người phụ nữ của gia đình thì chắc hẳng bạn sẽ rất thương xuyên vào bếp. Nhưng với thời gian danh trọn cho công việc để phụ giúp gia đình. Thì nhiều chị em là không được thư thả trong quá trình chuẩn bị món ăn cho gia đình cũng như chính bản thân mình. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn thực đơn bốn món dễ dàng chuẩn bị, không câu kì và rất tiết kiệp thời gian nấu. Nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng mang lại từ món ăn. Thực đơn này phù hợp không chỉ cho các chị em không có nhiều thời gian. Thì cũng rất phù hợp với những cánh mày râu không thường xuyên vào bếp.
Món đậu Hà Lan luộc
Đậu Hà Lan là một loại hạt nhưng được biết đến như một loại rau có màu xanh lục và đôi khi có màu vàng tùy theo giống. Đậu Hà Lan có tên khoa học là Pisum sativum.
Đậu Hà Lan thuộc cây thân thảo. Sống được một năm và có thể tự thụ phấn. Lá có hình lông chim. Ở phần đầu cuống chính là những sợi dây leo để thân cây có thể quấn vào những cây khác để leo và phát triển. Hạt đậu Hà Lan chứa nhiều protit.
Nhìn chung, đậu Hà Lan rất giàu tinh bột, chất xơ, chất đạm và nhiều loại vitamin cùng với nhiều khoáng chất thiết yếu cho con người. Đậu Hà Lan rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu. Cho vào nồi luộc 5 phút với một ít đường, tắt bếp, vớt ra để ráo rồi dọn ra đĩa.
Món miến xào giá đỗ
Ngâm miến trong nước ấm trước nửa tiếng cho mềm. Phi thơm tỏi, gừng, cho giá đỗ vào xào trước trong 2 phút trên lửa lớn. Rắc thêm một ít dầu hào và nước tương. Tiếp tục cho nửa bát nước vào, khuấy đều, đổ miến vào, thêm hạt nêm. Xào trên lửa lớn trong 2 phút. Cuối cùng dọn ra đĩa, rắc thêm ít hành lá trang trí.
Giá đỗ là loại thực phẩm được mọi người ưa chuộng. Vì không những ngon miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao vì chứa nhiều vitamin và protein tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, hàm lượng calo cực kì thấp nên các nàng cứ thoải mái ăn mà chẳng sợ lên cân đâu nha! Món miến xào giá đỗ thật thích hợp để làm món ăn trưa hấp dẫn. Hoặc được chế biến như là món xào giúp cho bữa cơm thêm phần ấn tượng đấy!
Món thịt ba chỉ xào hành tây
Cắt thịt heo thành miếng mỏng, ướp với một chút gia vị. Hành tây, ớt xanh cắt miếng nhỏ. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho thịt heo vào trong 3 phút, thêm hành tây, ớt xanh, muối, hạt nêm, vặn lửa lớn. Tiếp tục xào trong 2 phút trước khi cho ra đĩa. Với vị ngọt ngọt, giòn giòn của hành tây và mềm thơm, béo béo của thịt heo tạo nên món thịt heo xào hành tây cực kì hấp dẫn, rất đưa cơm.
Món canh rau cải, giá đỗ
Mùa hè nắng nóng, canh giá đỗ chính là món ăn thanh mát ai cũng yêu thích. Là món ăn không xa lạ gì với những bà nội trợ. Món canh đơn giản này bất cứ ai cũng có thể làm được. Ngay cả những cánh đàn ông hiếm khi đứng bếp. Tuy nhiên, để có một món ăn ngon và nhiều dưỡng chất cũng với nguyên liệu này thì cần một chút tìm tòi và học hỏi. Nhưng vẫn không có sự cầu kì đâu nhé, chỉ là thêm một vài chút nguyên liệu để có nhiều hương sắc cho món ăn hơn thôi.
Đun nóng chảo với một ít dầu, thêm hành lá và giá đỗ vào xào trong 1 phút. Sau đó, cho thêm 2 bát nước sôi vào nấu trong 3 phút, cho rau cải, muối, đợi nước sôi rồi nêm nếm lại gia vị.
Vì toàn là rau nên bữa ăn này có giá thành rẻ, nhưng chất lượng thì miễn chê, vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
