Nếu bạn là người yêu thích, say mê những làn điệu dân ca quan họ. Hay yêu cả ẩm thực đồng quê bình dị, thân thuộc mà đậm đà tình thương mến. Nhất định bạn phải ghé tới vùng quê Bắc Ninh để được thưởng thức những món ngon “khét tiếng” ở nơi này.
Bắc Ninh vùng đất nổi tiếng không chỉ bởi là quê hương của những làn điệu dân ca quan họ. Mà nơi đây còn biết đến với những món ngon như: thịt chuột Đình Bảng, nem làng Bùi, gà Hồ, bánh phu thê… đảm bảo khiến bạn không thể cưỡng nổi khi tới nơi đây. Hãy lưu ngay danh sách dưới các món ngon dưới đây của chúng tôi. Để cùng hội bạn thân đánh chén no nê nếu có dịp ghé qua Bắc Ninh nhé!
Phở sốt vang thương hiệu cô Hiền ngon miễn chê
Món ăn đầu tiên giới thiệu với các bạn là quán phở sốt vang của cô Hiền. Chỉ cần đi qua ngã 4 đèn xanh đỏ đáp thị cầu 50m là tới. Quán nằm ngay mặt đường nên cũng khá dễ tìm. Lưu ý với thực khách là quán chỉ bán buổi sáng, phở sốt vang ở đây thì ngon miễn chê luôn rồi. Nước phở rất đậm đà, thơm mùi hoa hồi, quế,… màu sắc đẹp mắt, bánh phở tươi mềm, giá bình dân.
Bánh cuốn phố Nhà Chung
Nhắc tới quán bánh cuốn ngon tại Bắc Ninh chúng ta không thể không kể tới bánh cuốn Nhà Chung. Có thể nói đây là một thương hiệu bánh cuốn lớn và nổi tiếng tại Bắc Ninh. Chính vì thế mà quán luôn trong tình trạng chật kín chỗ ngồi. Khách đến quán không chỉ có người dân địa phương mà còn rất đông du khách trong và ngoài nước. Bánh cuốn được tráng mỏng mịn, mướt nhân được xào rất thơm vừa miệng ăn không hề bị khô. Rắc chút hành phi thơm lừng lên bánh, chấm cùng bát mắm chua ngọt; thêm chút rau thơm, món ăn giản dị mà không thể nào cưỡng nổi sức hút.
Bánh mỳ thập cẩm Nguyễn Gia Thiều ngon, bổ, rẻ
Bánh mỳ thập cẩm là món ăn vặt rất tiện lợi được teen Bắc Ninh yêu thích. Giá vừa rẻ vừa ngon, ăn no kềnh càng. Địa chỉ quen thuộc của giới sành ăn nhất định phải là 129 Nguyễn Gia Thiều. Bánh mỳ ở đây luôn nóng giòn, với đa dạng các loại nhân như: thịt quay, chả, trứng,.. nộm và rau ăn kèm. Tạo nên một món ăn hấp dẫn khó có thể chối từ.
Phở gan cháy Đáp Cầu
Đáp Cầu – Bắc Ninh là một địa điểm khá nổi tiếng về phở gan cháy. Hầu hết những vị khách qua đây đều một lần ghé qua các quán phở để thưởng thức tô phở thơm ngon này. Đặc biệt, trong những quán tại Bắc Ninh thì An Khang Quán được rất đông mọi người ủng hộ và ghé thăm thường xuyên. Bởi quán nấu rất ngon, nước dùng ngọt, thanh, sạch sẽ; đảm bảo chất lượng, giá cả lại hợp túi tiền của mọi người.
Mê mệt với món bún cá cay
Nếu đã một lần thưởng thức món bún cá cay Bắc Ninh thì chắc chắn bạn sẽ nghiện luôn. Cá được chiên có độ giòn vừa đủ; nước dùng rất ngọt. Và vị cay là gia vị đặc trưng không thể thiếu của món bún đặc sản này. Ở Bắc Ninh nếu muốn thưởng thức món bún cá cay được nấu ngon đúng điệu. Hãy tới ngay địa chỉ 110 Lý Chiêu Hoàng (phía sau chợ Suối Hoa, gần nơi giữ xe vi phạm giao thông cũ).
Bánh bột lọc mềm dai tròn vị
Bánh bột lọc nhân tôm, nhân thịt xay mộc nhĩ; vỏ bánh mềm dai cắt miếng bánh bỏ vào tô rắc chút đậu phộng giã. Thêm thìa ớt xay, chút rau thơm, thìa nước mắm chua ngọt ăn ngon hết ý luôn. Hãy tớt Khu Tập Thể Kính, cuối bến xe 54 là thấy quán bán đồ ăn vặt này.
Bánh bao chiên bùi bùi béo ngậy
Nếu bạn muốn thưởng thức bánh bao chiên ở Cổng Ô thì không thể không biết. Quán chỉ mở cửa vào buổi chiều, đặc biệt do bánh ngon nên luôn hết từ sớm. Một lần thưởng thức thì khó có thể quên cái cảm giác giòn tan ở vỏ ngoài bánh. Nhân bên trong đậm đà gồm có thịt nạc, tiêu, hành, một quả trứng cút tất cả hòa quyện với nhau. Cùng với đó là nước chấm rau củ chua chua ngọt ngọt ( đu đủ, su hào,… tùy từng mùa) làm dậy vị của chiếc bánh bao chiên nhỏ xinh kia.
Bánh tôm phố thơm phức, giòn rụm
Miếng bánh tôm thơm phức, giòn rụm; chấm nước mắm chua chua ngòn ngọt kèm thêm rất nhiều rau sống; rau thơm quả là một món ăn đầy hấp dẫn. Hãy đến con phố Nguyễn Hữu Nghiêm – Bắc Ninh ngay để thưởng thức món ăn này thôi nào!
Chiều lòng thực khách với món miến trộn Chợ Lớn
Nếu đã chán với món miến nước thì hãy thử ngay một biến tấu khác đó là món miến trộn. Miến được trộn với thịt bò mềm dai, thêm chút vừng rang, gia vị vừa đủ, rau thơm các thứ. Sẽ là một món ăn rất vừa lòng các thực khách. Hãy tìm tới Chợ Lớn và hỏi quán u hiền để ăn món miến trộn ngon đúng điệu nhé.
Bánh đúc chợ Suối Hoa nức tiếng ẩm thực Bắc Ninh
Bánh đúc là món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích. Bánh giòn chấm cùng nước tương bần nhai sần sật thi thoảng lẫn vài hạt lạc béo bùi ăn đến là mê. Cái hương vị thôn quê ấy khiến người ta ăn mãi mà chẳng thấy ngán, đi đâu cũng nhớ về vị bánh đúc quê hương.
Bún bò Huế đậm đà, ngon ngọt đường Tô Hiệu
Bún bò Huế là một đặc sản đã quá đỗi nổi tiếng trong nền ẩm thực của nước ta. Bún bò Huế đậm đà từ nước dùng ngon ngọt. Từ miếng móng giò được hầm nhừ, chả cua thơm lừng mùi tiêu. Nạm bò mềm nhưng vẫn có độ dai ăn rất ngọt, giòn giòn phần gân… vắt thêm chút chanh thì quá tuyệt vời.
Phở xá xíu – Phở Bà Ngọc
Phở xá xíu là một món ăn độc đáo tại Bắc Ninh. Bạn muốn thưởng thức món ăn thơm ngon này thì phải tìm đến Quán Bà Ngọc – một địa chỉ bán phở xá xíu được cho là ngon nhất tại Bắc Ninh. Phở ở đây rất ngon và mềm không bị nát. Thịt xá xíu thái mỏng, to bảng thơm ngon, nước dùng rất ngọt vị xương ninh. Vì thế mà thực khách tìm đến quán thưởng thức món ăn này ngày càng đông.
