Mùa hè nóng nực và oi bức khiến cơ thể của các bạn khó chịu, bực bội dẫn đến việc ăn không ngon miệng. Thậm chí là buồn nôn khi ăn. Hôm nay trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một thực đợn hập dẫn. Giúp các bnj khôi phục vị giác cũng như kịch thích dịch vị và khả năng thèm ăn của các bạn. Đặt biệt là trong thời gian nóng bức chán ăn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những món ăn vô cùng hấp dẫn trong thực đơn ngày hôm nay nhé.
Món sườn xào
Món sườn xào mềm thơm đậm đà,cùng với hương vị chua ngọt của gia vị hòa quyện vào nhau chắc chắn sẽ làm bạn và cả gia đình yêu thích, cách làm sườn xào cũng đơn giản chỉ qua vài bước bạn đã có thể làm được rồi.
Sườn rửa sạch, ướp với hành băm, muối, hạt nêm, tương ớt Hàn Quốc, đường. Phi thơm hành tỏi, cho sườn vào xào, thêm một ít nước rồi đun nhỏ lửa trong 20 phút. Khi sườn chín thì nêm nếm lại gia vị, rắc thêm chút hành lá, dọn ra đĩa.
Món ngọn su su xào tỏi
Ngọn su su tước bớt vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm hành tỏi, cho ngọn su su vào xào trên lửa lớn, thêm một chút muối, hạt nêm là xong. Ngọn su su là một loại rau nổi tiếng ở miền Bắc. Đây là thực phẩm giàu folate, chất xơ, chất đồng, chất kẽm và vitamin C. Vì chứa nhiều thành phần dinh dưỡng nên ngọn su su rất tốt cho sức khỏe.
Ăn ngọn su su thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa đột quỵ, giúp chống oxy hóa, làm giảm huyết áp, chống loãng xương và làm chậm hoặc ngăn ngừa bệnh ung thư phát triển. Nhắc đến ngọn su su, người ta thường nghĩ ngay đến món ngọn su su xào tỏi. Món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng này được rất nhiều gia đình ưa chuộng.
Món đùi gà rưới nước sốt
Đùi gà rửa sạch, luộc chín, vớt ra cho vào thau nước đá ngâm trong 20 phút. Chuẩn bị nước sốt, cho tiêu, ớt khô, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế vào chảo dầu, đảo đều sau đó vớt ra. Tiếp tục thêm một ít tương ớt, mè trắng vào, tỏi, gừng hẹ băm nhỏ, đậu phộng gã nát vào, đường, nước mắm, điều chỉnh lại mùi vị cho vừa miệng. Lấy gà ra chặt thành từng miếng nhỏ, xếp ra đĩa, rưới nước sốt lên trên là xong.
Món canh sườn củ sen
Bạn đã quá ngán ngẩm với những món canh quen thuộc thường ngày hay nấu. Bật mí tuyệt chiêu làm mới thực đơn bữa cơm nhờ củ sen. Với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Các chị em hãy học cách nấu canh củ sen bổ dưỡng. Vừa ngon miệng vừa đổi vị bữa cơm hằng ngày cho cả nhà nhé.
Công dụng tuyệt vời từ củ sen đối với những người khó ngủ. Chỉ cần ăn hoặc uống nước củ sen sẽ giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn. Ngoài ra, củ sen là loại thực phẩm kích thích cảm giác thèm ăn, giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Bên cạnh đó, củ sen cũng khuyến cáo không nên sử dụng quá nhiều, sẽ gây cảm giác trướng bụng khó tiêu, thậm chí phản lại tác dụng.
Củ sen gọt vỏ, cắt lát mỏng. Sườn chần sơ qua với nước nóng. Cho củ sen, sườn vào nồi, thêm gừng, hành lá, muối, gia vị vào cùng, thêm nước, đun khoảng 20 phút thì nêm nếm lại rồi tắt bếp. Thực đơn này có món sườn xào cực kỳ ngon mà dễ làm, ăn rất hao cơm và ai cũng thích.
