Đối với việc trang trí một món ăn, các loại rau củ thường là nguyên liệu dễ thực hiện nhất bởi chúng rất dễ cắt tỉa. Tuy thế, ngoại trừ những người có khiếu làm bếp, đa số mọi người đều thích cái đẹp mà không thể tự tay thực hiện thành công. Nhưng vẫn có một số mẹo cắt, trang trí rau củ cực dễ mà ai cũng có thể làm được. Nếu bạn dựa theo những hướng dẫn chi tiết dưới đây với các nguyên liệu quen thuộc dễ làm như hành tây, ớt dưa chuột, và cẩn thận làm thử, thì dù bạn không sở hữu một đôi tay khéo léo, bạn cũng vẫn có thể tạo ra những món ăn đẹp bất ngờ đấy.
Hướng dẫn tỉa hành tây thành hoa nhiều tầng
- Đầu tiên, bạn lột vỏ hành tây và bóc bỏ lớp ngoài cùng để hành có một vẻ ngoài bóng mượt. Chọn một con dao nhọn nhấn các hình chữ V có góc giữa 45 độ ngập sâu đến giữa củ hành để tạo một đường zig-zag.
- Sau khi hoàn thành đường zig-zag quanh củ hành, tách đôi củ hành ra và cắt bỏ phần đầu.
- Tách các lớp hành ra với nhau cho đến khi không thể tách được nữa. Xếp chồng so le các lớp lại với nhau để tạo hình hoa. Xếp phần lõi vào trong để làm nhụy.
- Để làm bông hoa trông sinh động hơn, bạn dùng phần đầu cắt bỏ ban nãy làm đế và đặt bông hoa lên trên là xong.
Cách trang trí dưa chuột theo kiểu sushi
- Cắt dưa chuột thành từng khúc có độ dài khoảng 10 cm, vát 45 độ ở hai đầu. Sau đó, cắt khúc dưa thành hai nửa.
- Để một vài que tăm ở hai bên dưa chuột, tăm sẽ giúp bạn không cắt rời các lát dưa chuột ra. Thái miếng dưa chuột thành các lát mỏng đều nhau.
- Uốn cong nửa dưa chuột vừa thái là bạn đã có một miếng dưa chuột lượn sóng “hơi bị ngầu” rồi đó!
Hướng dẫn cắt ớt chuông “triệt để” nhất
- Đầu tiên, bạn cắt bỏ hai đầu quả ớt.
- Dựng ớt lên và khía một đường dọc xuống thân ớt.
- Luồn dao vào trong rồi cắt bỏ hạt và ruột viền theo phần thịt ớt.
- Với phần đầu quả ớt, bạn dùng tay nhấn nhẹ phần cuống, cuống tự động rời ra khỏi phần thịt.
- Cuối cùng, bạn có thể thái sợi hoặc thái hạt lựu tùy thích với phần ớt trên đều được cả nhé!
Tỉa hoa cúc bằng khoai tây
Khoai tây là thực phẩm không còn xa lạ gì với chúng ta. Cũng giống như một số loại rau, củ, quả, khoai tây cũng có thể trở thành vật trang trí món ăn tuyệt đẹp.
- Bạn hãy chọn củ khoai tròn đều, sau đó gọt sạch vỏ.
- Tỉa nhụy hoa bằng cách dùng mũi dao quay quanh một điểm nào đó trên củ khoai
- Dùng cây xúc nhỏ để tỉa các cánh hoa. Cứ mỗi lớp cánh ta lại tỉa bỏ phần còn thừa đi để cánh hoa mịn hơn.
- Nhúng bông hoa cúc vừa tỉa vào nước lạnh
- Bày bông hoa cúc lên đĩa cùng với một ít ngọn rau kinh giới. Thế là món ăn với hoa cúc khoai tây đã được hoàn thành.
Những mẹo cắt và trang trí rau củ này siêu dễ, đảm bảo ai ai cũng làm được luôn! Bạn hãy thử xem tay nghề của mình nhé!
Xem thêm các tin tức khác của chúng tôi.
