Sapa sở hữu một bức tranh phong cảnh vừa bao la vừa hùng vĩ như một món quà mà mẹ thiên nhiên ban tặng. Bên cạnh những vẻ đẹp đó, nơi đây còn được nước ta rất chú trọng đến các dịch vụ và là điểm du lịch của cả du khách trong và ngoài nước. Nhưng có một điều mà du khách thường quên tìm hiểu trước khi đi du lịch, đó chính là ẩm thực nơi đây. Bạn biết đấy, ở Sapa, bạn có thể ăn hoặc uống bất cứ lúc nào cũng cảm thấy ngon miệng và sảng khoái. Những xiên nướng thơm phức, lẩu cá nóng hổi, Thắng Cố trứ danh, cà phê bột lọc hay trà thảo mộc cũng khiến bạn không thể kìm lòng. Nhưng điều quan trọng nhất là phải đến đúng những quán ăn ngon ở Sapa, chất lượng nhé!
Xiên nướng
Cũng có lẽ vì thời tiết lạnh nên những món ngon Sapa cái gì cũng có thể đem đi nướng. Từ trứng, thịt, cơm lam, chân cánh gà tới ngô, khoai và nhiều món đặc biệt. Tất cả đều do chính người dân Sapa tự nghĩ ra và chế biến theo cách riêng đặc trưng của họ.
Vào buổi tối se lạnh, khu đồ nướng là nơi thu hút đông khách du lịch nhất. Không gian các quán nướng ấm áp và những món ăn ngon miệng phù hợp với thời tiết lành lạnh ở phố núi.
Xôi ngũ sắc
Món ăn vặt ở Sapa thì không thể không nhắc đến món xôi ngũ sắc. Đúng như tên gọi xôi ngũ sắc, xôi này có năm màu: trắng, đỏ, xanh, vàng, tím. Năm màu sắc ấy tượng trưng cho ngũ hành: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Món xôi được chế biến khá kì công từ gạo nếp ngon ở Sapa.
Ăn một lần sẽ nhớ mãi mùi vị đặc trưng núi rừng này. Đến với Sapa bạn hãy thử cho mình món ăn vặt ngon ở Sapa lạ miệng và độc đáo này nhé!
Cơm lam nướng Sapa
Cơm lam từ lâu đã là món ăn quên thuộc của du khách khi đến Sapa. Những hạt gạo được cho vào ống tre, nứa rồi đem đi nướng tạo ra món cơm tuyệt vời. Khi ăn vừa thơm mùi của gạo thơm, vừa thoang thoảng mùi núi rừng Tây Bắc. Ở đây dù là các tiệm đồ nướng nhỏ hay các nhà hàng đều có món cơm lam nướng ngon tuyệt này.
Mứt trái cây
Sapa khí hậu quanh năm đa số mát mẻ nên hoa quả lúc nào cũng ngon và tươi xanh. Ở đây cũng có vô cùng nhiều các loại trái cây ngon và lạ khác nhau. Chính vì vậy mà vô số mứt trái cây ngon ra đời. Các loại mứt ở Sapa rất đa dạng và phong phú như: mứt mận, mứt táo mèo, mứt đào…
Loại nào cũng ngon và mang một hương vị đặc trưng khác nhau. Các bạn nếu có dịp ghé Sapa hãy nếm thử hương vị của món ăn vặt ngon ở Sapa này hoặc có thể mua về làm quà nếu thích.
Hạt dẻ rang Sapa
Hạt dẻ rang vừa là một thức quà vặt phổ biến tại Sapa, còn vừa là một món ăn vặt Sapa được nhiều người yêu thích. Phải là một người tinh tế và am hiểu ẩm thực bạn mới nhận ra được sự khác biệt của hạt dẻ Sapa. Hạt to đều gấp 4-5 lần hạt dẻ rừng, vỏ mỏng, bóng màu nâu sẫm, nhân hạt có màu vàng chanh, vị ngọt, bùi, thơm ngậy.
Páu Pó Cừ Sapa
Bánh ngô hay còn được gọi là Páu Pó Cừ là đặc sản từ lâu ở Sapa. Món ăn vặt ngon ở Sapa này được làm từ nguyên vật liệu chính là ngô non. Cách chế biến món bánh ngô cũng khá đơn giản nhưng lại mang một hương vị thơm ngon khó quên.
Làm từ ngô non nên món bánh này có vị hơi ngọt và thơm của những bắp ngô còn sữa. Đây là món ăn vặt bạn không nên bỏ qua khi đến Sapa.
Bánh gối Sapa
Sở dĩ được gọi là bánh gối vì những chiếc bánh này có hình dáng rất giống chiếc gối. Miếng bánh gối to, “mập ú” cùng nhân bằng nấm mèo và các nguyên liệu khác, thêm hai quả trứng cút ngon lành đã tạo nên món ăn vặt ngon ở Sapa mà ai cũng nên thử này.
Ở đây các bạn có thể tìm mua bánh gối ở các cô bán ven đường trong Phố Cầu Mây, hoặc trong các chợ nhé. Món bánh nóng hổi này rất nên thử trong thời tiết lạnh ở Sapa.
Bánh dầy Sapa
Bánh dầy hay còn gọi là Páu Plậu cũng là món ăn vặt đặc sản dân dã lâu đời. Những miếng bánh dầy hình viên tròn dẹt được giã thủ công từ những hạt gạo nếp thơm lừng đã được hấp chín. Tất cả các công đoạn làm bánh dầy đều được làm thủ công.
Miếng bánh dầy thơm dai mang trong mình bao sự tâm huyết của người làm bánh. Và món ăn vặt ngon ở Sapa này cũng được rất nhiều du khách mua về làm quà cho người thân.
Bánh Pizza
Từ lâu Pizza đã trở thành món ăn vặt của khá nhiều người; và tất nhiên nó cũng là món ăn vặt được nhiều người đặc biệt yêu thích. Ở Sapa có rất nhiều khách nước ngoài ghé thăm; từ đó ở đây các cửa hàng Pizza cũng mở khá nhiều. Món ăn vặt này có thể là món ăn chính với nhiều người vì có kích thước khá lớn và nhanh no.
Buổi chiều mà không biết đi đâu ăn gì thì đừng quên Pizza nhé. Có nhiều loại Pizza khác nhau và nhiều size nên các bạn đừng lo lắng vì sợ ăn quá no.
Bánh trôi tàu Sapa
Lang thang trên những con phố quanh thị trấn Sapa; có thể bạn sẽ vô tình bắt gặp một mùi vị cay cay, thơm mùi gừng nóng quen thuộc của món bánh trôi tàu Hà Nội. Trời se se lạnh cùng món ăn vặt Sapa âm ấm quả là lý tưởng cho một chuyến du lịch tự túc đúng không?
Thịt trâu gác bếp
Trong căn bếp của mỗi người dân bản địa đều không thể thiếu những miếng thịt trâu hong khô bằng khói bếp được treo trên gác bếp. Thịt được tẩm ướp cẩn thận cùng với các loại gia vị như: muối, gừng; mắc khén (hạt tiêu rừng), nước lá rừng.
Khi đưa miếng thịt trâu lên miệng, một mùi vị cay nồng của mắc khén hòa quyện với mùi thơm của khói khiến bao du khách ăn quên lối về.
Địa chỉ: Viet’s farm; Chợ đêm Sapa; Cơ sở An Thịnh
Giá khoảng từ: 700.000 đồng – 800.000 đồng/ kg
Bánh tráng nướng, trứng nướng, khoai nướng, ngô nướng
Ngô, khoai đều là những sản phẩm “cây nhà lá vườn” được trồng trên nương, ruộng với số lượng rất ít. Chính vì thế, chúng rất sạch và ngọt tự nhiên.
Một món ăn mới nổi trong thời gian gần đây được các du khách săn lùng chính là bánh tráng nướng. Bánh giòn rụm, thơm thơm bởi phần nhân được làm từ hành mùi, phô mai; xúc xích, bò khô nghiền, nướng vàng với trứng trên bếp than, quyệt thêm chút dầu ăn. Nghe đã kích thích rồi phải không nào!
Địa chỉ: Chợ Sapa, Phố Cầu Mây – trung tâm thị trấn Sapa
Giá khoảng từ:
- Khoai nướng, ngô nướng, trứng nướng: 5.000 đồng/củ, bắp, quả
- Bánh tráng nướng: 15.000 đồng/ chiếc
Xem thêm nhiều bài viết hấp dẫn tại đây.
