Bình Dương không chỉ được biết đến với nhiều khu du lịch và phong cảnh đẹp. Như: làng tre Phú An, khu du lịch Đại Nam, Khu du lịch Dìn Ký. Bình Dương còn nổi tiếng với nhiều loại trái cây ngon, bổ, sạch và những món ăn ngon đặc sắc.
Bình Dương trong quá trình phát triển và hội nhập dẫn đến sự giao lưu ẩm thực giữa các vùng miền trong nước. Các yếu tố này làm nên sự đa dạng của ẩm thực Bình Dương. Bên cạnh đó, nhịp sống hiện đại thời công nghiệp cũng tạo nên diện mạo mới cho ẩm thực nơi đây.
Đến với Bình Dương bạn nhất định phải thử các món ăn ngon tại đây như: Lẩu bò nhúng mắm, bún tôm, bò nướng ngói. Chắc chắn sẽ đem đến cho bạn những cảm nhận khó tả. Theo dõi bài viết sau cùng chúng tôi khám phá ẩm thực Bình Dương nhé.
Lẩu bò nhúng mắm ruốc đậm đà
Không biết xuất hiện từ khi nào nhưng ngày nay lẩu bò mắm ruốc được xem là một trong các món ăn ngon độc đáo; mang tính thương hiệu của ẩm thực Bình Dương. Đây là món ăn dân dã rất được ưa thích ở nơi đây. Món ăn độc đáo này có mùi hương đặc trưng của mắm ruốc kèm theo mùi thơm của sả và tép mỡ.
Đây là món ăn đặc trưng của vùng đất Bình Dương. Lẩu bò nhúng mắm ruốc đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nhất là vào những ngày thời tiết se lạnh mà được thưởng thức một nồi lẩu bò nhúng mắm ruốc thì còn gì bằng. Với công thức chế biến đơn giản, phần nước dùng lẩu được các đầu bếp sử dụng tóp mỡ, sả, ớt, mắm ruốc, hành tây, thịt ba chỉ. Cùng các nguyên liệu gia vị tạo nên nồi nước dùng đậm đà. Sau đó đun sôi nồi nước dùng và để bên cạnh đĩa bún, đĩa thịt bò, rau sống… là có thể thưởng thức rồi nhé.
Mắm ruốc giúp nước dùng lẩu đậm đà hơn, nồng và thơm hơn. Nếu bạn đang e ngại mùi tanh của mắm ruốc thì không phải lo lắng. Bởi nước dùng thường kèm theo sả sẽ giúp khử đi mùi tanh của mắm. Chắc chắn món lẩu bò nhúng mắm ruốc, món ăn ngon nổi tiếng ở Bình Dương này sẽ không làm bạn thất vọng.
Bò nướng ngói Bình Dương hấp dẫn và bổ dưỡng
Cái tên bò nướng ngói chắc có lẽ đủ để thể hiện được phần nào sự độc đáo và hấp dẫn của món ăn này. Được xem là món ăn ngon, hấp dẫn nhất ở Bình Dương. Thịt bò nướng ngói là món ăn bạn nhất định phải thưởng thức khi tới vùng này. Bò nướng ngói đặc biệt ở chỗ, thịt bò sau khi nướng giữ được mùi thơm. Đồng thời có hương vị rất đặc biệt. Vì thịt bò chín được là nhờ sức nóng của miếng ngói đốt trên bếp. Bò nướng ngói là món ăn bổ, chứa nhiều chất sắt tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là phái đẹp, các bà mẹ đang mang thai.
Điểm đặc biệt thu hút du khách tới đây chính là cách chế biến. Những miếng thịt bò được dải lên ngói. Rồi đặt lên bếp nướng chín tạo hương vị thơm ngon, độc đáo. Khi thưởng thức bạn có thể ăn thịt bò kèm với bánh tráng và rau sống. Rồi chấm với mắm nên để thêm vị đậm đà, hấp dẫn.
Bún tôm Bình Dương ngon, bổ, rẻ
Chắc chắn bạn đã thưởng thức rất nhiều món ăn khác nhau từ bún. Như: bún riêu, bún mắm, bún cá cơm. Nhưng đây là món bún tôm rất đặc biệt khác xa so với những món bún khác bạn đã thưởng thức. Không chỉ là món ăn ngon, giá rẻ ở Bình Dương. Mà bún tôm còn được xem là món ăn ngon, đặc sản, dân dã ở Bình Dương được rất nhiều người yêu thích.
Điểm đặc biệt làm nên điểm nhấn cho món bún tôm này chính là cách chế biến. Nhưng sợi bún ở đây không giống sợi bún được bán ngoài chợ. Mà món bún tôm này hoàn toàn được làm bằng bún mới, bún được làm trực tiếp tại chỗ. Cùng với những loại thực phẩm tôm, thịt tươi ngon. Tất cả những nguyên liệu này đã tạo nên hương vị thơm, ngọt hấp dẫn cho món ăn. Khiến nhiều thực khách khi thưởng thức phải mê mẩn.
