Ẩm thực của Hy Lạp không phải ngẫu nhiên mà các chuyên gia dinh dưỡng và các du khách muôn phương ca ngợi. Những món ăn nổi tiếng của vùng đất Hy Lạp này tạo nên những nền ẩm thực vô cùng đặc sắc và nhiều phong phú. Đất nước này không những có những câu chuyện thần bí mà luôn có những món ăn ngon và bổ dưỡng dành cho sức khỏe của mỗi người. Trong món ăn luôn đem lại những luồng gió mới tạo nên những đều thú vị và mới lạ khi thưởng thức. Vì vậy dưới đây là những món ăn nổi tiếng dành mọi người tìm hiểu.
Món Súp Fasolatha truyền thống Hy Lạp
Fasolatha là món súp truyền thống vô cùng nổi tiếng tại Hy Lạp nhờ sở hữu vị thơm ngon độc đáo đến từ các nguyên liệu quen thuộc như đậu trắng, cà chua, hành tây, cà rốt, cần tây… được nghiền nhỏ hoặc cắt miếng vừa ăn, hòa quyện với nhau để trở thành một món tráng miệng thú vị bậc nhất.
Món ăn Moussaka Hy Lạp
Moussaka là món ăn truyền thống, rất phổ biến tại đất nước thần thoại này và luôn được ưu tiên gọi ra trong các nhà hàng tại Hy Lạp nhờ vào hương vị thơm ngon khó cưỡng. Nguyên liệu chính để tạo nên món ăn này là thịt bò băm, phô mai được xay nhuyễn rồi phủ lên các miếng khoai tây hoặc cà tím lớn, sau đó sẽ được nướng vàng lên và dùng kèm loại sốt Béchamel đặc biệt làm từ bơ, sữa, bột mì và phô mai nhằm kích thích vị giác một cách hoàn hảo nhất.
Món thịt nướng Souvlaki Hy Lạp
Souvlaki là một món nướng làm từ các loại thịt cơ bản là heo. Và gà được cắt miếng vừa ăn. Ướp cùng muối, tiêu đơn giản và xiên vào các que bằng tre hoặc kim loại. Sau đó đầu bếp sẽ mang đi nướng than để giữ được vị ngọt nguyên bản của loại thịt được sử dụng. Khi thưởng thức món ăn truyền thống này, thực khách sẽ dùng kèm nước sốt Tzatziki chế biến từ sữa chua, dưa chuột và lá bạc hà để tăng hương vị cho món thịt hấp dẫn bậc nhất này.
Bánh nướng Spanakopita Hy Lạp
Spanakopita là một loại bánh nướng truyền thống tại Hy Lạp. Món bánh này được tạo ra từ những lớp bánh mỏng xếp chồng lên nhau. Sau đó nhồi nhân rau chân vịt, phô mai feta được sơ chế đậm đà. Vào giữa phần bánh này nhằm tạo nên hương vị độc đáo, mới mẻ cho món ăn.
Món ăn Gemista Hy Lạp
Món ăn thú vị này của Hy Lạp rất được thực khách ưa chuộng. Nhờ sở hữu hương vị đậm đà đến từ những trái ớt chuông lớn. Các nguyên liệu như cơm, thịt, rau thơm, hành tây… sẽ được nhôi đầy đặn vào bên trong quả ớt chuông theo một cách đặc biệt. Chỉ với cách chế biến đơn giản vậy thôi là thực khách có thể thưởng thức được món ăn độc đáo, đặc trưng này của Hy Lạp rồi. Gemista được sử dụng như một món ăn nhẹ thơm ngon, bổ dưỡng.
Bánh Loukhoumades
Một trong số ít món ăn được cả người lớn và trẻ nhỏ Hy Lạp yêu thích là Loukhoumades. Có hình dạng tròn và cách làm gần giống với viên donut chiên, những chiếc bánh Loukhoumades. Vàng ruộm được tắm đẫm trong mật ong sau đó rắc topping bột quế. Hoặc quả óc chó nghiền phía trên khi làm hoặc ăn món này. Người Hy Lạp thường làm một đĩa thật lớn sau đó cùng thưởng thức gia đình hoặc bạn bè.
Dolmades Hy Lạp
Thường được ăn trong bữa chính. Dolmades là những cuộn nhỏ hình con chì có nhân là gạo, thịt và rau. Điều đặc biệt là loại lá dùng để gói Dolmades – lá nho. Những chiếc là sau khi rửa sạch được trần nước cho mềm dai hơn, gói nhân mang đi hấp chín.
Bánh Gyro Hy Lạp
Có một chút giống với những chiếc bánh mỳ kẹp Kebab. Gyro là một dạng bánh mì kẹp theo kiểu Hy Lạp. Thành phần không thể thiếu là thịt, có thể sử dụng. Thịt gà, thịt lợn, thịt cừu hoặc thịt bò cũng đều rất ngon. Phần thịt được nấu roti cho chín mềm, sau đó kẹp với bánh mì cắt lát. Hoặc bánh gạo pita với một ít xa lát, hành tây và thật nhiều nước sốt. Phiên bản chay của món này có thể thay thịt bằng phomai sữa cừu và sữa dê cũng rất tuyệt.
Nếu có cơ hội thăm Hy Lạp thì nhất định đừng bỏ lỡ những món ăn truyền thống độc đáo. Để khám phá được trọn vẹn nét thú vị của nền ẩm thực xứ sở thần thoại nhé
