Nền ẩm thực của nước Đức đã phát triển thành một ẩm thực của quốc gia qua từ giai đoạn thế kỉ. Từ thay đổi xã hội và bao gồm những biến thế từ các vùng này sang các vùng khác. Những món ăn nổi tiếng ở nơi đây đa phần là đồ ăn nhanh và đồ ăn dễ nấu mang đi. Toàn bộ những du khách đặt chân đến đây đều cho rằng nền ẩm thực của đất nước Đức này quá tuyệt vời. Chúng tôi đã tổng hợp lại một số mon ăn vô cùng nổi tiếng sau đây để các bạn cùng nhau xem nha.
Món xúc xích của Đức
Khi nhắc đến nước Đức không thể không nhắc đến xúc xích Đức đây là một món ăn nổi tiếng không chỉ với người nước Đức mà cả với khách du lịch nước ngoài. Xúc xích Đức có rất nhiều loại khác nhau mỗi loại đều có một hương vị rất riêng như xúc xích gà, xúc xích bê, xúc xích lợn,….Tuỳ theo sở thích của mỗi người xúc xích có thể làm nhiều cách khác nhau như nướng hun khói hoặc chiên. Xúc xích thường được ăn kèm với bánh mì tròn hoặc khoai tây chiên. Đây là một món ăn quốc dân của nước Đức, sẽ thật đáng tiếc nếu bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn này khi đến nơi đây.
Món ăn Sauerkraut của Đức
Sauerkraut hay còn được biết đến là giò heo bắp cải muối chua. Đây là một món ăn nổi tiếng và có lịch sử rất lâu đời tại nước Đức. Tuỳ theo từng vùng miền khác nhau thì các nguyên liệu chế biến cũng sẽ khác nhau. Nhưng nguyên liệu cơ bản là giò heo, cải thảo và các gia vị truyền thống của nước Đức, cải thảo được thái nhỏ mang đi ngâm nước muối và tẩm ướp các gia vị cho đến khi cải thảo chuyển màu ngả vàng khi ăn sẽ có hương vị chua và thơm ăn kèm cùng với giò heo rất ngon. Đây là một món ăn rất độc đáo tại Đức.
Thức uống bia của Đức
Đây là một thức uống đã quá nổi tiếng và có lịch sử rất lâu đời tại nước Đức .Vì phải thông qua các khâu chuẩn bị và kiểm tra chất lượng rất khắc khe nên bia Đức có một hương vị rất đặc trưng và riêng biệt không nơi đâu có được.
Món bánh mì nổi tiếng của nước Đức
Bánh mì không phải là một món ăn xa lạ gì. Vì hầu như nước nào cũng có cho mình một hương vị bánh mì riêng. Nước Đức có đến 600 loại bánh mì khác nhau và đước ưa chuộng nhất. Bánh mì đen, bánh mì trắng , bánh mì xám. Người Đức thường ăn kèm bánh mì với xác xích, bơ và họ có thể dùng bánh mì bất cứ thời điểm nào trong ngày. Đây là một món ăn bạn không nên bỏ lỡ khi đến Đức.
Món Salad khoai tây của nước Đức
Đây là một món ăn rất được yêu thích tại Đức với nguyên liêu rất đơn giản như khoai tây, thịt lợn muối, hạt tiêu, đường và các loại rau củ đã tạo nên một hương vị rất riêng của món salad khoai tây không giống với bất kì quốc gia nào trên thế giới.
Spatzle của nước Đức
Spatzle là món ăn quyến rũ dành cho những người ăn chay. Đây là một loại mì pasta, nhưng bột mì chỉ bao gồm trứng, bột, muối và một chút rượu. Món Spatzle thường được phục vụ kèm với món thịt bê. Tuy nhiên, đây cũng là món ăn chính. Món ăn này sẽ trở nên ngon hơn nếu du khách rắc thêm phô mai lên trên. Spatzle ban đầu có nguồn gốc từ khu vực xung quanh Stuttgart. Đây là món ăn nổi tiếng nhất của người dân Swabian.
Maultaschen của nước Đức
Đây là một món ăn truyền thống của người Đức, có nguồn gốc ở vùng Swabia. Món ăn bao gồm một lớp bột mì bên ngoài, nhân bên trong được chế biến. Từ thịt băm, vụn bánh mì, hành tây, rau chân vịt, nêm muối, hạt tiêu và rau mùi tây. Maultaschen thường được nấu nhừ và ăn kèm với nước dùng thay vì nước sốt. Du khách có thể tìm thưởng thức maultaschen trên khắp nước Đức. Thậm chí, maultaschen còn được bán đông lạnh. Trong các khu siêu thị để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Sauerbraten của Đức
Sauerbraten dược chế biến từ nhiều loại thịt khác nhau. Thường là thịt ngựa, thịt bò, thịt nai, thịt cừu, thịt heo. Trước khi nấu, thịt được ướp trong vài ngày. Với hỗn hợp giấm, rượu vang đỏ, thảo mộc và gia vị. Sau 4 tiếng được hầm nhừ trên bếp. Món ăn này sẽ được phủ lên bởi một lớp nước sốt sẫm. Màu làm từ củ cải đường và bánh mì đen để cân bằng vị chua của giấm.
