Nền ẩm thực của Albania có nguồn gốc từ đế chế Ottoman cổ đại. Bởi những sự kết hợp của vùng đất màu mỡ, trù phú, gần biển và có nền văn hóa thu hút các khách du lịch trên thế giới. Những món ăn ngon nổi tiếng này chủ yếu từ rau củ và thịt, cùng với các món hầm nặng. Tạo nên những món ăn đầy đa dạng và nhiều màu sắc sinh động. Nền ẩm thực ở nơi đây rất được người dân ở trân trọng và yêu quý. Vì vậy dưới đây là một số món ăn nổi tiếng của Albania mà chúng tôi đã liệt kê hãy cùng tìm hiểu nhé.
Món Byrek Albania
Có thể nói Byrek là một trong những món bánh nổi tiếng nhất không chỉ ở Albina mà còn cả vùng Balkan. Bạn có thể dễ dàng tìm mua nó ở khắp nơi trên cả nước và với nhiều hương vị khác nhau, từ Byrek với rau bina cho đến Byrek với phô mai Gjizë hoặc thịt.
Món Tavë Kosi Albania
Một trong những món ăn ngon trong ẩm thực Albania mà bạn không thể bỏ lỡ đó chính là Tavë Kosi. Về cơ bản, nó trông giống như một món bánh trứng được làm từ thịt cừu, trứng và sữa chua. Món bánh này rất phổ biến ở Elbasan, một thành phố nằm gần thủ đô Tirana của Albania.
Món Speça me gjize
Món ăn đầy màu sắc Speça me gjize được làm bằng cách nhồi với cơm, phô mai và gia vị vào ớt xanh hoặc ớt đỏ rồi cho vào lò nướng. Đây được xem là một lựa chọn phù hợp cho những tín đồ ăn chay khi đến du lịch Albania.
Món Qofte
Qofte chính là món thịt viên nướng rất được yêu thích trong ẩm thực Albania. Người dân nơi đây sẽ ướp thịt đã xay nhuyễn với gia vị và bạc hà; khi ăn thì ăn kèm với salad và hành tây. Một biến thể của Qofte là Kernaçka, một loại thịt viên khác của thành phố Korça ở.
Món Perime ne Zgare
Perime ne Zgare chính là món rau nướng ngon, bổ, dưỡng của người dân Albania, thường bao gồm cà tím, bí xanh, hành tây, ớt, cà chua… Món ăn này thường được sử dụng như món khai vị hoặc ăn kèm với các món chính.
Món hải sản của Albania
Là quốc gia giáp biển nên Albania rất nổi tiếng với các loại hải sản, đặc biệt là cá. Trong các nhà hàng nằm dọc theo bờ biển, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món cá tươi ngon với giá cực rẻ.
Súp đậu Jahni
Súp đậu Jahni là một trong những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi du lịch Albania. Món ăn này bao gồm đậu trắng, hành tây, bạc hà, nước sốt cà chua, rau mùi tây và một số loại gia vị như dầu ô liu, muối và ớt bột. Chắc chắn hương vị mà món ăn đặc biệt này mang lại sẽ khiến du khách nhớ mãi.
Món cá tươi ngon ở Alibania
Albania với những bãi biển tuyệt đẹp cũng mang đến nguồn hải sản tươi ngon. Bạn có thể ghé vào các nhà hàng nằm dọc bờ biển để thưởng thức những món hải sản giúp cho hành trình du lịch trở nên đáng nhớ hơn. Có thể kể đến một số món như cá hồi Ohrid, cá mòi chiên chanh hay cá Mugilidae…
Tarator
Tarator cũng nằm trong danh sách những món ăn không thể bỏ lỡ khi du lịch Albania. Món ăn này bao gồm hạt óc chó, sữa chua dưa chuột. Các loại thảo mộc và giấm hoặc nước chanh. Nếu thưởng thức Tarator vào mùa hè bạn sẽ cảm thấy thời tiết bỗng trở nên dễ chịu hơn rất nhiều.
Baklava
Món bánh Baklava vốn nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ cũng rất được người Albania yêu thích. Bánh có lớp áo bên ngoài là bột mì ngọt cán thành những miếng mỏng. Nhân bên trong là sự kết hợp khéo léo giữa quả óc chó giã nhuyễn trộn với đường. Mật ong, hương quế. Baklava giòn, ngọt và giàu dinh dưỡng, bánh thường được dùng với trà và hoa quả.
