Thụy Sỹ được xem là thiên đường nằm giữa châu âu. Có những núi rừng đại ngàn, thung lũng xanh tươi, sông băng hùng vĩ và không thể nhắc đến nền ẩm thực phong phú và đa dạng ở nơi này. Ẩm thực ở Thụy sỹ luôn được các nước trên thế giới đánh giá cao. Luôn có những món ăn có độ nổi tiếng và ngon tạo hút cho những ai tới du lịch ở đất nước này. Món ăn ở đây sẽ để lại những ấn tượng rất là đậm sâu khi ăn. Vì vậy chúng tôi đã tìm hiểu được những món ăn nổi tiếng của Thụy Sỹ ở dưới đây, hãy cùng nhau tham khảo nhé.
Món lẩu phô mai Thụy Sỹ
Lẩu phô mai là một trong 5 món ăn quyến rũ nhất Thụy Sỹ. Được làm từ pho mát đun chảy với các thành phần khác như tỏi, rượu vang trắng, bột bắp cùng Kirsch, món này lý tưởng khi dùng chung với bánh mì. Lẩu phô mai được đựng trong chiếc nồi gốm. Luôn đun sôi trên bếp để đảm bao phô mai luôn tan chảy, không bị vón cục.
Món bánh Rosti Thụy Sỹ
Rosti là món ăn rất quen thuộc đối với nông dân ở Bern và được xem là món không thể thiếu trong mỗi bữa sáng tại vùng quê này. Tuy nhiên, bây giờ bạn có thể tìm thấy nó bất cứ lúc nào khi đi du lịch Thụy Sỹ. Được làm từ nguyên liệu chính là khoai tây bào, kèm một ít thịt xông khói, hành tây. Pho mát và đôi khi có cả táo cắt nhỏ, sau đó hỗn hợp được đem chiên hoặc nướng lên và dùng kèm với trứng chiên hoặc xúc xích. Có thể nói đây là một món ăn rất đơn giản nhưng lại vô cùng hợp khẩu vị với nhiều người. Vì thế mà món này không thể lọt khỏi danh sách 5 món ăn quyến rũ nhất Thụy Sỹ.
Bunder Nusstorte món ngon Thụy Sỹ
Bündner nusstorte là một loại bánh ngọt có nguồn gốc từ Graubunden, Thụy Sĩ. Đây được coi như một món tráng miệng tuyệt vời tại đất nước xinh đẹp này. Công thức của loại bánh này rất đơn giản, bao gồm bột mì, đường, trứng, bơ, muối, một chút đường caramel, kem và các loại hạt nhỏ như hạt óc chó. Nếu bạn là người yêu thích món tráng miệng thì đừng nên bỏ qua món bánh này khi đi du lịch thụy Sỹ nhé!
Món ăn thịt dê ở Thụy Sỹ
Tuy có tên gọi khá phức tạp nhưng món ăn này nấu lại rất đơn giản. Nguyên liệu để nấu món này bao gồm thịt bê hoặc gan bê, nấm, hành tây, kem và rượu vang. Món thịt bê này thường được người dân Thụy Sỹ dùng với Rosti, mì hoặc cơm.
Bánh mì Thụy Sỹ
Ở Thụy Sỹ có rất nhiều loại bánh mì khác nhau nhưng phổ biến và ngon nhất chính là bánh mì Zopf. Bạn sẽ dễ dàng nhận ra những chiếc bánh mì này trong tiệm vì nó là ổ bánh mì được tết lại với nhau, có vỏ màu vàng nâu rất đặc trưng.
Bircherműesli
Bircherműesli là món ngũ cốc trộn quả tươi siêu ngon mà người Thụy Sĩ ưa chuộng. Được biết, món ăn bổ dưỡng này được phát minh ở Thụy Sĩ vào khoảng năm 1900. Bởi Tiến sĩ Maximilian Bircher-Benner. Ông tin rằng chế độ ăn ngũ cốc, trái cây và rau quả tốt cho con người hơn chế độ ăn nhiều thịt. Ông đã tạo ra Birchműesli – hỗn hợp bột yến mạch cán, trái cây, các loại hạt, nước chanh và sữa đặc. Cho bệnh nhân an dưỡng ở thành phố Zurich. Cho đến ngày nay nó đã trở nên rất nổi tiếng như một món ngon. Tốt cho sức khỏe và không chỉ ăn vào bữa sáng mà đôi khi vào buổi tối.
Nguyên liệu chính của Bircherműesli là yến mạch, các loại hạt và một chút nước cốt chanh, sữa. Đặc biệt trong Bircherműesli chắc chắn phải có các loại hoa quả tươi rồi. Hoa quả trong món Bircherműesli thì không bắt buộc phải là quả nào. Bởi vì chúng sẽ được lựa chọn theo mùa. Điều này sẽ đảm bảo được sự tươi ngon cũng như tính dinh dưỡng cao cho món Bircherműesli.
Berner Platte
Nếu du khách là một người yêu thích thịt thì du khách sẽ thích đặc sản Bernese Platte. Nó bao gồm một loạt các loại thịt và xúc xích. Có thể bao gồm thịt bò, giăm bông, thịt xông khói, thịt bò. Và lưỡi lợn hun khói, sườn, thịt lợn thăn, thịt lợn và vai, xương tuỷ. Kết hợp với một ít dưa cải có hương vị cây bách xù, khoai tây và đậu khô.
Món ăn được tạo ra vào ngày 5/3/1798 sau khi Bernese đánh bại quân đội Pháp tại NeuITEDg. Tổ chức một bữa tiệc lớn, với tất cả mọi người mang theo bất cứ thứ gì họ có. Do đó món ngon này của ẩm thực Thụy Sĩ có đa dạng. Các loại thịt gợi nhớ về tinh thần chiến thắng của Thụy Sĩ.
