Nha Trang là sự lựa chọn dừng chân của nhiều du khách vào những dịp cuối tuần, lễ tết. Đến Nha Trang không chỉ để khám phá cảnh đẹp nơi đây mà còn được thưởng thức những món ăn đường phố nổi tiếng cũng là một trong những lý do khiến du khách đến đây ngày càng đông. Hãy cùng Du lịch Quốc tế Đại Việt điểm qua một số đặc sản Nha Trang để hiểu thêm về văn hóa ẩm thực nơi đây nhé. Nha Trang không chỉ thu hút du khách bởi cảnh đẹp mà còn khiến du khách muốn quay lại đây để thưởng thức những món ăn ngon mang hương vị khó quên.
Món bánh bèo Nha Trang
Bánh bèo được làm từ bột gạo. Chiếc bánh bèo nhỏ dày, màu sắc rất đẹp mắt với màu đỏ của tôm, trắng của bột gạo, điểm xuyết màu xanh của hẹ, thôi thúc cảm giác thèm ăn cho mọi du khách.
Đĩa bánh vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng cùng chén nước mắm ngọt cay xé lưỡi làm cho thực khách vô cùng thích thú món ăn dân dã này.
Bánh tráng đập thịt nướng Khánh Hòa
Bánh đập là món ăn quen thuộc của người dân Khánh Hòa. Món ngon Nha Trang này là sự kết hợp hài hòa, độc đáo giữa bánh tráng nướng, bánh ướt ăn kèm với thịt nướng thơm lừng cùng chén mắm nêm với vị cay nồng đặc trưng của người dân miền biển.
Khi thưởng thức, thực khách thường ghép một miếng bánh tráng nướng và bánh ướt lại, thoa lên bề mặt một lớp mỡ hành, tôm chả, sau cùng là thịt nướng gập đôi lại, chấm cúng chén mắm nêm đậm đà.
Vị giòn giụm của bánh tráng nướng, mềm mát của bánh ướt, thơm ngọt từ thịt nướng, beo béo mỡ hành, vị ngọt thơm của tôm cháy hòa quyện lẫn vị mắm nêm cay nồng, thấm đượm trong từng vị giác người ăn, đem lại cảm giác ngon miệng rất tuyệt vời.
Bánh căn Nha Trang
Trong số các món ăn đặc sản Nha Trang tại vùng biển trù phú, món bánh căn mộc mạc, giản dị khiến người ăn phải lưu luyến.
Bánh căn là thứ bánh đơn giản được chế biến từ bột gạo, nướng trực tiếp trên lò. Đến Nha Trang, du khách có thể tìm và thưởng thức bánh căn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.
Bánh căn có nhiều loại nhân. Tùy vào khẩu vị của khách, chủ quán sẽ chế biến các loại nhân khác nhau như thịt, tôm hay mực.
Bánh căn phải được ăn kèm với mỡ hành và lúc còn nóng và giòn. Khi đó, bạn mới cảm nhận được trọn vẹn vị ngon đặc trưng riêng của món ăn.
Thưởng thức bánh căn Nha Trang, bạn có thể cảm nhận rõ nét vị bùi bùi từ gạo, béo thịt; mặn đậm của mắm nêm cùng xoài chua băm nhỏ. Tất cả hòa quyện tạo nên cảm giác ngon tuyệt.
Từ trong ngõ hẻm ra đến ngoài đường lớn, vào buổi sáng hay chiều; du khách đều có thể thưởng thức bánh căn – món ăn dân dã, bình dị như chính con người xứ biển này.
Bánh ướt Nha Trang
Bánh ướt là món ăn Nha Trang hút khách không phải bởi cái giá 1000 đồng/đĩa; mà còn bởi hương vị vô cùng ấn tượng.
Bánh được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo; dùng chiếc gáo dừa múc bột, láng nhẹ trên khuôn vải đã căng thẳng trên vung. Sau khi bánh chín, người làm bánh sẽ dùng cây ghim tre luồn dưới chiếc bánh mỏng vớt lên và xếp vào đĩa.
Đĩa bánh được trình bày rất đẹp mắt, trên đĩa bánh sẽ được rắc một lớp mỡ hành; tôm khô hoặc đậu xanh lên trên.
Bánh giống như một bức tranh tổ hợp rực rỡ sắc màu: màu trắng ngà của bánh; màu hồng của tôm, xanh từ hành lá, óng ánh dầu mỡ.
Cũng giống bánh căn, thực khách cần thưởng thức bánh ướt khi còn nóng. Ngoài ra, bạn nên ăn kèm với chút giá trần, chả lụa Diên Khánh.
Nếu có dịp du lịch Nha Trang, ngoài việc chiêm ngưỡng những cảnh đẹp tại phố biển; bạn hãy thưởng thức ẩm thực Nha Trang với những món bánh đường phố dân dã này.
Bún sứa Nha Trang
Bún sứa Nha Trang là một trong những món ăn ngon ở Nha Trang thuộc hàng top phải kể đến trong danh sách này. Sứa tươi được đánh bắt hàng ngày trên biển và được làm sạch; cắt nhỏ thành miếng vừa ăn, nước lèo trong vắt được nấu từ cá tươi cùng một số gia vị khác; bún sứa Nha Trang mang vị ngọt thanh của cá lẫn với vị chua của cà chua. Bún sứa ăn giòn sật cùng với chả cá và hành lá thơm ngon luôn là món ăn sáng ngon ở Nha Trang được người dân bản địa và khách du lịch ưa thích, nếu bạn ăn được cay; hãy cho thêm một ít ớt vào bát bún sẽ thấy nó ngon miệng hơn. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở những địa chỉ:
- Quán bún sứa số 3 Tăng Bạt Hổ, Phường Vạn Hạnh; quán mở cửa từ 6h30 – 22h, giá dao động từ 25.000 – 35.000/bát.
- Bún Lá Ninh Hòa, địa chỉ số 2 Lãn Ông, mở cửa từ 7h – 22h có giá 20.000 – 25.000đ/bát.
- Bún Cá Nguyên Loan, số 123 Ngô Gia Tự. Quán mở cửa từ 6h30 sáng và có giá rất bình dân, chỉ từ 15.000 – 30.000đ/bát.
Nem nướng Nha Trang
Nem nướng là món ăn tiếp theo trong danh sách ẩm thực phong phú ở Nha Trang. Nem nướng Nha Trang có thể coi là món ăn dễ gây nghiện nhất ở thành phố biển xinh đẹp; được làm từ thịt xay nhỏ, tẩm ướp gia vị và nướng chín lên, cuốn với rau sống, khế chua, đu đủ xanh, nem giòn và chấm với nước sốt đặc biệt được làm từ thịt và đậu phộng sẽ mang đến hương vị ngon khó cưỡng cho các thực khách.
Nem nướng Nha Trang khi ăn có vị ngọt và mặn xen kẽ; bên cạnh đó là vị béo ngậy của nước chấm, bạn có thể cho thêm ớt để món ăn có độ cay tạo nên vị ngon hoàn hảo cho món đặc sản này. Địa chỉ nem nướng ngon ở Nha Trang để bạn có thể tìm thấy món nem nướng chất lượng là:
- Nem nướng Đặng Văn Quyên ở 2 cơ sở 16A Lãn Ông và 02 – 04 Phan Bội Châu có giá trung bình là 40.000đ/suất ăn, quán mở cửa từ 10h -22h.
- Nem nướng Nhã Trang, địa chỉ 39 Nguyễn Thị Minh Khai; quán mở cửa từ 10h – 22h và cũng có giá khoảng 40.000đ/suất.
- Nem nướng Bà Sáu, địa chỉ 02 Tô Vĩnh Diện, mở cửa từ 13h – 22h; vì là quán vỉa hè nên giá cũng rẻ hơn, chỉ 30.000đ/suất.
