Nui nơ nấu thịt bằm không chỉ ngon, dễ nấu mà còn được các bé rất ưa thích. Để em bé của bạn lớn lên khỏe mạnh, bạn cần có một chế độ ăn uống lành mạnh và duy trì sự thèm ăn của bé.
Đó là sự lựa chọn đúng đắn để thay đổi khẩu vị và bổ sung đủ dinh dưỡng cho bé. Sợi nui mềm nhưng không nát kết hợp với thịt băm và rau củ tạo nên bữa sáng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình và các bé. Cùng tham khảo cách nấu nui nơ nấu thịt bằm để bổ sung dinh dưỡng cho trẻ nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món nui nơ nấu thịt bằm cho bữa ăn sáng đủ chất
Món Nui nơ nấu thịt bằm là món ăn sáng nhanh gọn, mới lạ thay cho món nui truyền thống. Đặc biệt là với cách nấu nui nơ thịt bằm này, màu sắc của nui nơ sẽ giúp bé ăn ngon miệng.
Với cách nấu nơ thịt bằm mềm, nhưng không nát, vẫn giữ được màu sắc đặc trưng, nước lèo đậm đà, tin chắc cả nhà sẽ có một bữa ăn sáng đủ chất đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu
Nui nơ: 150 gram
Cà rốt: 50 gram
Thịt heo bằm : 100 gram
Nấm rơm : 50 gram
Ngò rí : 2 nhánh
Hành lá : 2 nhánh
Quy trình các bước thực hiện Nui nơ thịt bằm mới lạ thay cho món nui truyền thống
Các bước thực hiện Nui nơ thịt bằm
Bước 1: Gọt bỏ phần dơ của đầu nấm rơm, ngâm với nước muối 15 phút, sau đó rửa lại với nước sạch.
Bước 2: Cắt đôi nấm rơm. Cắt nhuyễn hành lá và đầu hành lá. Cắt cà rốt thành hạt lưu. Bằm nhuyễn ngò rí.
Bước 3: Ướp thịt bằm: Cho thịt vào tô, ướp cùng 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đầu hành trắng, 1 muỗng canh ngò rí băm. Trộn đều cho thịt thấm, để riêng qua 1 bên.
Bước 4: Cách nấu nui: Mua nui nơ trong siêu thị, nếu không có nui nơ bạn có thể chọn loại nui hình con sò đủ sắc. Đun sôi 1/2 nồi nước cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối. Đợi nước sôi lên, thả hết nui vào luộc chín. Đừng luộc quá mềm nui sẽ nhũn ăn mất ngon, dùng vợt rổ vớt nui ra tô để ráo bớt nước.
Lưu ý: Dầu ăn giúp nui sau khi luộc không bết dính vào nhau, muối tạo vị cho nui.
Các bước cho nguyên liệu và thời gian nấu món nui nơ thịt bằm
Bước 5: Bắt nồi nước khác lên bếp, cho vào nồi 700ml nước. Cho vào nồi 1 ít ngò rí băm, 1 muỗng canh đầu hành trắng. Nêm vào 1 muỗng cafe hạt nêm, đun sôi.
Bước 6: Nước sôi già, cho thịt bằm, nấm rơm, cà rốt vào nồi nước. Nấu 15 -20 phút cho nước ngọt. Trong lúc này bạn nhớ vớt bỏ phần bọt để nước lèo trong.
Bước 7: Khi cà rốt và nấm rơm đã mềm là được. Nhấc nồi khỏi bếp, cho nui ra tô, có thể ăn kèm với một ít hành phi (tùy ý). Nếu bạn nấu cho trẻ ăn, thì khi cắt cát rau củ nhỏ hơn nhé. Cách nấu nui nơ thịt bằm này rất đơn giản, dễ nấu, dễ ăn.
Cách dùng và kết luận công thức món nui nơ thịt bằm
Cách dùng: Dùng nui nơ thịt bằm khi còn nóng
Kết luận
Nguyên liệu : 6
Thời gian thực hiện: 35 phút
Độ khó: Dễ
Phần ăn: 2 người
Chúc các mẹ có thêm nhiều món ngon cho bé!
Kết luận
Món nui nơ nấu thật hấp dẫn quá phải không ? Con nui mềm mại, nước dùng súp được nấu chung cà rốt, nấm rơm và thịt thật ngọt nước bỗ dưỡng, màu sắc đẹp mắt, mỗi buổi sáng ăn vào rất ấm bụng.
Nhà mình cũng rất thích nấu món ăn này thường xuyên luôn đấy vì không cần phải tốn công để chạy đi mua thức ăn sáng điểm tân nhưng các bạn chịu khó thức sớm một tí thì vẫn sẽ có một nồi nui ngon thơm cho cả nhà mình rồi! Chúc các bà nội trợ thành công khi thực hiện món nui nơ nấu thịt này nhé!
