Danh sách những món ăn kèm địa điểm quán nức danh ở đường phố Quy Nhơn”Ẩm thực đường phố Quy Nhơn” – Tiếng lành đồn xa, trong mùa hè oi bức, oi bức này, mình và một nhóm bạn đã chọn đi du lịch Quy Nhơn. Để chuẩn bị thật tốt cho chuyến du lịch đến thành phố được mệnh danh là “Việt Nam thu nhỏ”, chúng tôi không chỉ tìm hiểu về các địa điểm vui chơi, thăm quan, nhà nghỉ mà còn háo hức tìm hiểu về những địa điểm tham quan. Nhà hàng tốt nhất và đông khách nhất.
Quy Nhơn là thành phố biển xinh đẹp của miền Trung không chỉ gây thương nhớ bởi cảnh đẹp thơ mộng, khí hậu trong lành, con người thân thiện mà còn là những món ăn đặc sản vùng miền. Quả thực đây là một địa điểm du lịch, nghỉ dưỡng vô cùng lý tưởng.
Hải sản đường Xuân Diệu
Điếm nhấn của phố biển Quy Nhơn là hải sản vừa ngon, vừa rẻ; thế nên việc có nguyên một con đường với các quán ăn hải sản là không thể thiếu. Con đường Xuân Diệu ngay sát biển, có nhiều quán hải sản nằm san sát nhau. Đến đây, du khách sẽ được chìm đắm trong các vô vàng hải sản tươi sống như: cua, ghẹ, tôm, cá mặt trời, cá sơn nướng, các loại ốc…
Đặc biệt các quán bán hải sản theo từng ngày, vì có ngày bắt được các loại ốc này, cá kia, ngày sau thì lại là loại khác nên các món ăn rất đa dạng và phong phú. Để thu hút thực khách, các quán ăn đều để giá nướng hải sản bên ngoài quán, vừa để thực khách biết hôm nay quán có hải sản nào, vừa thu hút du khách đến quán bằng mùi nướng hấp dẫn.
Du khách nào muốn thưởng thức hải sản ở những nơi trang trọng, lịch sự hơn thì có thể đến cuối đường Xuân Diệu. Nơi đây các nhà hàng Hải sản tập trung gần nhau, mỗi nơi mang một phong cách, món ăn đặc trưng riêng nhưng độ tươi sống và hấp dẫn của hải sản đều như nhau như: Cine, Liên Thành, Hương Việt, Hải Nam, Quán 114 v.v…
Món ốc đường Huyền Trân Công Chúa
Khu ẩm thực đường Huyền Trân Công Chúa mới nổi lên chỉ chừng 2-3 năm gần đây nhưng ngay từ khi mới mọc lên, đã được nhiều người; đặc biệt là các du khách biết đến rất chi tiết. Ở đây có các quán bánh canh, ốc biển nhộn nhịp du khách vào buổi xế chiều và buổi tối.
Du khách muốn thưởng thức nhiều món ốc, hải sản thì khi đến đây có thể gọi 3 – 5 đĩa các loại ốc khác nhau mà không ngán. Vì mỗi đĩa ốc với số lượng vừa phải, đủ cho 2 – 3 người ăn; mỗi món ốc được chế biến trực tiếp tại chỗ theo nhiều kiểu khác nhau; lúc thì được nướng với mỡ hành thơm ngào ngạt, khi lại được nấu với nước dùng đậm đà; ăn kèm với một dĩa ốc trộn ngọt ngọt cay cay, quả thật hấp dẫn vô cùng.
Mực rim, cá rim đường Ngô Văn Sở
Phố ẩm thực bình dân ở đường Ngô Văn Sở có mật độ quán ăn dày đặc trên đoạn đường chỉ hơn 50 m; trong đó chủ đạo là gần chục quán bán mực rim, cá rim, nem nướng, chả cá mỏng cuốn rau răm… Đã tới Ngô Văn Sở thì phải ăn thử mực rim, cá rim; với những con người yêu ăn uống ở Quy Nhơn – Bình Định thì không thể nào bỏ qua món ăn truyền thống tuyệt vời này được. Mực rim, cá rim ngòn ngọt cay cay ăn cùng với nem chua nướng thơm mềm và chả cá dai dai tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng của bộ ba này.
Hơn thế nữa, trong khu phố đêm tập trung các hàng quán bán chè, sinh tố, trà sữa….rất ngon và rẻ. Còn gì tuyệt vời hơn khi kết thúc bữa ăn với một ly sinh tố mát lành đầy đủ các loại trái cây thơm ngon; hay một ly chè đậu thanh mát đúng không nào?
Bánh xèo, bánh trứng nướng, nem nướng đường Phan Bội Châu
Nếu là người yêu thích kem và các món ăn vặt thì Phan Bội Châu chính là thiên đường dành cho thực khách. Đoạn đường này chỉ dài độ hơn trăm mét thôi; vậy mà có đến vài chục quán bán đủ loại đồ ăn vặt từ bánh canh; bánh xèo, bánh tráng trứng, cháo và gỏi bò, bún, phở…đến sinh tốt, nước trái cây, kem…
Món phải thử đầu tiên khi đến đây là nem nướng. Nem được nướng vàng; hơi cháy cạnh, thơm mềm ăn kèm với xì dầu ớt cay và tỏi tươi. Ngoài ra, chỉ với những nguyên liệu đơn giản như trứng; bánh tráng và hành là ta đã có thể có ngay một món ăn nóng hổi, rất hợp với những ngày trời vào thu đông. Còn có những hàng xiên que với nhân tôm thịt băm nhuyễn; bọc ngoài là lớp bánh tráng mỏng được nướng vàng giòn. Ăn kèm với tương ớt ngòn ngọt thì không còn gì bằng…Ai muốn ăn tối no nên thì có thể thưởng thức những lá bánh xèo thịt giòn rụm; hay gỏi bò, cháo gân bò, bánh canh nóng.
Trời lạnh thì đã có nem nướng, bánh tráng trứng, bánh canh, xiên que… thì những ngày hè oi bức ta cũng có thể đến đây để thưởng thức những ly kem mát lạnh và ngon lành. Ngoài các loại kem cơ bản như dâu, chuối, dừa… thì còn có các loại kem đặc biệt khác như: kem chiên, kem cuộn, kem trộn, lẫu kem…để du khách hạ nhiệt cơn nóng ngày hè.
Bánh hỏi cháo lòng
Đây là một trong những món ăn ngon Quy Nhơn rất quen thuộc của người dân vào bữa sáng. Bánh hỏi gần như là bún nhưng thay vì bún sợi to chúng ta vẫn thấy thì sợi bún rất rất nhỏ, được làm bằng bột gạo; loại gạo tám thơm cũ thì mới ngon được, qua rất nhiều công đoạn và bàn tay khéo léo của những người thợ lành nghề. Bánh hỏi ăn ngon hơn khi được thoa thêm một lớp dầu ở trên để tăng thêm vị béo; và không thể thiếu lá hẹ đã xắt nhỏ tạo màu sắc cho món ăn.
Gọi là bánh hỏi cháo lòng bởi nhẽ khi vào quán bánh hỏi bất kỳ nào ở đây; bạn sẽ được thưởng thức hai món đi kèm là cháo và lòng heo. Ăn kèm bánh hỏi với thịt heo luộc hoặc lòng heo giúp món ăn trở nên ngọt thơm; chấm miếng bánh hỏi vào nước mắm chua cay đậm đà rồi húp một chút cháo lòng nóng, nghe thôi đã thấy hấp dẫn.
Bún cá Quy Nhơn
Không biết từ lúc nào, bún cá trở thành món ăn biểu tượng mang tinh hoa của xứ biển nắng gió này. Nó đặc biệt là do cách làm bún, cách làm chả cá và độc đáo nhất là nước dùng. Nước dùng không phải ninh từ xương heo mà là từ xương cá tươi, thêm ít hành tím, quả thơm,…nước trong veo mà không hề bị tanh. Thưởng thức tô bún cá ngon chuẩn vị là sự kết hợp giữa bún, nước lèo, chả cá rán giòn; các loại rau ăn kèm cùng chút cay cay chua chua của chanh ớt thì chắc chắn dù có thưởng thức một lần; thì bạn cũng sẽ vấn vương mãi hương vị đặc biệt ấy mãi cho xem.
Địa điểm các quán bún cá ngon để bạn tham khảo:
- Quán Thùy – 261 Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn.
- Quán 05 – 05 Phó Đức Chính, TP Quy Nhơn.
- Quán Hạnh – 126 Trần Hưng Đạo, TP Quy Nhơn.
- Quán 55 – 55A Trần Phú, TP Quy Nhơn.
