Bạn đang tìm kiếm những món ăn để quây quần bên gia đình. Hay chỉ đơn giãn là chiêu đãi bạn bè những món ăn thú vị và hấp dẫn. Thì trong thực đơn hôm nay của chúng tôi. Chính là mang đến cho các bạn, những chị em phụ nữ một thực đơn đáp ứng được nhu cầu đó. Với ự kết họp giữa các món xào và canh. Những món ăn kèm vơi cơm trắng nóng thì sẽ mạng một trải nghiệm khó quên đó. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về thực đơn này trong bài viết này nhé.
Món khoai tây xào nấm
Có nhiều cách để chế biến khoai tây thành các món ăn phong phú và ngon miệng, các bạn thử món khoai xào nấm nhé. Khoai tây nhiều dinh dưỡng, cung cấp vitamin và chất xơ, trong ăn chay dùng kho, chiên, xào rất ngon. Ý tưởng món xào cho bữa cơm này còn có thể dùng trong những ngày chay nữa nhé nhé.
Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, thái nhỏ, rửa sạch với nước lần nữa rồi để ráo nước. Nấm hương cắt nhỏ, ớt xanh cắt miếng vừa ăn. Phi thơm hành tỏi ớt khô, cho khoai tây và nấm vào xào, thêm gia vị, xào trên lửa lớn 3 phút rồi cho ra đĩa.
Món thịt heo xào củ sen
Củ sen ngày nay đã trở thành nguyên liệu thân quen với chúng ta vì những lợi ích của chúng đem lại. Những món ăn được chế biến từ củ sen không chỉ thơm ngon mà còn lại rất bổ dưỡng.
Củ sen rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Thịt heo cắt lát mỏng. Đun nóng một chút dầu, cho thịt heo vào xào trước trong 1 phút, thêm nước tương, ớt, tỏi băm, xào trên lửa lớn trong 2 phút đến khi sệt lại thì thêm củ sen, hạt nêm, tiêu, xào tiếp, nêm nếm lại gia vị rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
Món bắp cải xào thịt heo
Bắp cải xào là món ăn quen thuộc với bữa cơm của hầu hết mọi gia đình. Bắp cải giòn ngọt kết hợp cùng các nguyên liệu khác tạo nên các món xào bắt cơm. Một món rau ngọt mát, chế biến đơn giản rất thích hợp cho bữa cơm mùa hè sau một ngày đi làm bận rộn sẽ rất phù hợp để ăn cùng gia đình hoặc tiếp đãi bạn bè.
Cắt bắp cải thành miếng nhỏ. Thịt heo cắt miếng vừa ăn, ướp với một ít nước tương và bột bắp trong 5 phút. Đun nóng một ít dầu, cho gừng băm và thịt heo vào xào trên lửa lớn trong 3 phút, thêm bắp cải, hạt nêm vào xào tiếp thêm 2 phút, nêm nếm lại gia vị, tắt bếp.
Món canh rau nấu xương
Xương ống chần qua nước nóng rồi vớt ra. Lấy một cái nồi khác, cho xương vào, thêm nước vừa đủ, đun sôi, cho rau cải vào, thêm gia vị, hành lá, đợi nước sôi lại thì nêm nếm rồi tắt bếp. Thực đơn này chủ yếu gồm các món xào nên ăn rất hao cơm, thích hợp cho bữa ăn có nhiều thành viên.
Xương lợn sơ chế rồi ninh nhừ. Ninh xong thì bạn có thể gỡ riêng phần thịt ra để tiện hơn lúc ăn, bỏ phần xương. Nấu nước dùng sôi lên thì thả rau cải vào, nêm gia vị rồi chờ rau chín là được. Món này vốn có vị ngọt của nước xương nên cũng không cần nêm nếm quá nhiều. Hãy cùng theo dõi chúng tôi để có thêm nhiều thực đơn hấp dẫn nhé.
