Nổi lên như một trào lưu mới của giới ăn vặt Đà Lạt, bánh tráng nướng đã nhanh chóng thu hút nhiều thực khách. Được nhiều người xem là món khoái khẩu cho bạn bè hoặc gia đình trong một ngày lạnh. Bánh tráng nướng là món ăn hấp dẫn, dễ chế biến nhưng nếu không có lò than thì sao?
Đừng lo lắng vì chúng tôi giới thiệu cho bạn cách làm bánh tráng nướng không cần đến lò than. Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính cực đơn giản và dễ làm. Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu công thức làm bánh tráng nướng chảo để làm món ăn vặt cho trẻ.
Chuẩn bị nguyên liệu làm món bánh tráng nướng bằng chảo siêu hấp dẫn
Bánh tráng nướng bằng chảo là món ăn vặt rất được ưa chuộng, có lẽ không quá khi nói rằng bánh tráng nướng là chiếc bánh pizza phiên bản Việt. Không cần tới lò than, chỉ với một chiếc chảo chống dính bạn đã có thể làm ngay món ăn vặt siêu hấp dẫn này tại nhà!
Nổi lên như một trào lưu mới cho thế giới đồ ăn vặt ở Đà Lạt, bánh tráng nướng đã nhanh chóng thu hút được đông đảo hội mê ẩm thực yêu thích. Nhâm nhi một chiếc bánh tráng tám chuyện với bạn bè hay người thân trong ngày se lạnh quả là vô cùng tuyệt vời bằng, từng miếng bánh giòn tan hòa quyện cùng topping bánh với trứng gà, phô mai, pate… tạo nên hương vị đặc biệt. Giờ đây hội ghiền ăn vặt có thể làm món bánh tráng nướng bất cứ lúc nào chỉ cần một cái chảo chống dính.
Các mẹ nên bổ sung món bánh tráng nướng thơm ngậy này vào thực đơn ăn vặt cho bé yêu nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Bánh tráng gạo (22cm): 1 bịch
Sa tế tôm: 50 gram
Khô bò sợi: 50 gram
Phô mai: 4 viên
Hành phi: 30 gram
Sốt mayonnaise: 3 thìa canh
Trứng gà: 4 quả
Hành lá: 100 gram
Pa tê gan: 30 gram
Tép khô: 30gr
Tương ớt Chin-Su: 3 thìa canh
Dụng cụ: Chảo chống dính
Quy trình thực hiện công thức bánh tráng nướng chảo làm tại nhà
Các bước làm bánh tráng nướng chảo
Bước 1: Cho bánh tráng lên chảo nóng, cho vào 1 muỗng canh hành cắt nhỏ, 1 muỗng canh sa tế tôm. Tán đều. Cho 1 quả trứng gà lên trên, tán đều mặt bánh tráng, đợi mặt bánh hơi ráo. Cho tiếp pate gan, 1 viên phô mai con bò cười, tán nhuyễn đều khắp mặt.
Bước 2: Cho xúc xích cắt sợi rãi đều khắp bề mặt. Rắc khô bò sợi lên mặt bánh tráng. Rắc tép khô, hành phi. Xịt xốt mayonnaise và tương ớt Chin-Su và lên trên. Nhẹ nhàng dùng sạn gập bánh lại. Nướng giòn đều cả hai mặt bánh.
Bước 3: Bánh tráng sau khi chín, bạn lấy ra khỏi chảo có thể bọc giấy để nhân bánh không bị rơi ra ngoài. Thưởng thức bánh khi còn nóng cùng với sữa đậu nành sẽ làm tăng hương vị thơm ngon hơn. Từng miếng bánh giòn tan hòa quyện cùng trứng gà, tôm khô, hành phi, khô bò… tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt.
Cách dùng và kết luận công thức món bánh tráng nướng chảo giòn tan đậm đà
Cách dùng: Ăn kèm tương ớt Chinsu khi bành còn ấm nóng.
Kết luận công thức
Nguyên liệu: 11
Thực hiện: 30m
Phần: 02 người
Độ khó: Dễ
Chúc các bạn thành công với món bánh tráng nướng – Món ngon dễ làm này!
Kết luận
Ngoài ra, nếu thích thì trong lúc nướng bánh, bạn có thể thêm một số loại topping ăn kèm như chà bông, gà xé sợi, thịt băm… để tăng thêm hương vị món bánh nhé. Như vậy chúng tôi đã giới thiệu xong với bạn cách làm món bánh tráng nướng bằng chảo chống dính đơn giản và nhanh chóng rồi. Hy vọng rằng với hướng dẫn này, bạn có thể làm nhiều loại bánh tráng hấp dẫn hơn nữa cho người thân và bạn bè cùng thưởng thức nhé!
